農口尚彦 88 YEARS OLD(米寿) Special Edition Vol. 2

720ml¥ 7,700 (税込)

ご好評により第一弾が早期完売となりました農口尚彦 88YEARS OLD(米寿) Special Editionシリーズ の第二弾。

「米を知り、寿を繋ぐ。」をコンセプトに、杜氏 農口尚彦が一生をかけて突き詰め続けている「酒造り」が、次世代に受け継がれてゆく様を、全5種類にわたって表現していく限定シリーズです。

今回、シリーズ第二弾として選定されたのは「喉ごしのキレが表現できる米」として農口杜氏が長年使い続けている「美山錦」。

農口杜氏の代名詞でもある「山廃造り」で醸された新酒の中で、特に評価の高かった製造ロットとなっております。

【注意事項】
※この商品はお一人様一本までのご購入とさせていただきます。

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シリーズコンセプト

シリーズコンセプトは「米を知り、寿(いのち)を繋ぐ。」 毎年異なる自然環境によって生育される「米」を知ることが酒造りの本質と考える農口杜氏。 一生をかけて突き詰める挑戦が、次世代に受け継がれてゆく様を、全5種類のストーリーで表現されます。 第二弾のエチケットには、一生をかけて酒造りに挑戦し続ける農口杜氏の「職人の手」がシンボリックに表現されています。

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Vol.2

今回は、米寿記念第一弾の『酒造りは、一生かけても「わかった」ということはない。』に続く言葉として、 「酒造りは、わからんものとして始まらないと、絶対に本質をつかみ取れない。」が記載されています。 こちらも農口杜氏が70年以上にわたる酒造り人生を通して培ってきた重要な考え方であり、次世代に伝えていく酒造りへの向き合い方として、ラベル上に配されています。

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シリアルナンバー

第一弾と同様、それぞれのラベルにはシリアルナンバー(001/888)が記載されますので、稀少性の高いコレクションアイテムとしてもお勧めです。

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