石川県小松市にある酒蔵、「農口尚彦研究所」を金沢駅で楽しんでいただける立ち飲み日本酒処として
「SAKE食堂by農口尚彦研究所」は誕生しました。
酒蔵まで足を運ばずに金沢駅構内にて気軽に日本酒を楽しんでいただける立ち飲みスタイルのお店です。
日本酒をご購入いただけるほかに、テイスティングメニューをご用意しておりますので、
日本酒の飲み比べやお食事との相性も楽しんでいただけます。
また、旅や出張などでご利用される新幹線内などでも楽しんでいただけるように、
こだわりのお弁当やお惣菜と共に日本酒のミニボトルもご用意しております。
冷水希三子氏一部監修の本格的な食堂メニュー
農口尚彦研究所
テイスティングセット
standard３種
1,500円（税込）／45ml✕3種
農口尚彦研究所
テイスティングセット
山廃シリーズ３種
2,000円（税込）／45ml✕3種
農口尚彦研究所
テイスティングセット
special３種
3,000円（税込）／45ml✕3種
SAKE食堂限定
830円（税込）／180ml
580円（税込）／120ml
本醸造
920円（税込）／180ml
620円（税込）／120ml
観音下
690円（税込）／180ml
460円（税込）／120ml
純米酒
1,040円（税込）／180ml
710円（税込）／120ml
有機米使用純米吟醸酒
1,850円（税込）／180ml
1,250円（税込）／120ml
山廃 美山錦
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 五百万石
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 愛山
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 雄町
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
季節酒
1,380円（税込）／180ml
920円（税込）／120ml
純米大吟醸
3,690円（税込）／180ml
2,450円（税込）／120ml
1,260円（税込）／60ml
前菜盛り合わせ
1,320 円（税込）
お食事セット
880 円（税込）
あおさのポテトサラダ
480 円（税込）
岩もずく酢
480円（税込）
夏野菜の煮びたし
480 円（税込）
加賀太きゅうりの冷やしあんかけ
480 円（税込）
岩だことアサツキの酢味噌和え
550 円（税込）
海老の生春巻き
620 円（税込）
チキンカツ夏野菜の甘酢あんかけ
680 円（税込）
農口尚彦研究所の酒粕と豚バラの煮込み
880 円（税込）
ねばねば野菜のぶっかけ冷やしうどん
680 円（税込）
牛スネ肉の和風カレー
680 円（税込）
あおさ入り酒粕汁
480 円（税込）
バイ貝の煮つけ
680 円（税込）
農口尚彦研究所の酒粕ジェラート
400 円（税込）
農口尚彦研究所 純米大吟醸アフォガード
980 円（税込）
甘酒ソフトクリーム
580 円（税込）
東口より
JR金沢駅東口より徒歩 2 分。
左側のあんと西 1 階にございます。
西口より
JR金沢駅西口 より徒歩 2 分。
右側のあんと西 1 階にございます。
改札口より
改札口を出て左側徒歩1 分 。
あんと西 1 階にございます。
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