「酒造りの神様」の異名を持つ杜氏、農口尚彦。
その杜氏が造る日本酒を、様々なアプローチで
手軽に愉しんでいただく場として、
石川県の玄関口である金沢駅構内にて
立ち飲みスタイルでご利用いただきます。
冷水希三子氏一部監修の本格的な食堂メニュー
農口尚彦研究所
テイスティングセット
standard３種
1,500円（税込）／45ml✕3種
農口尚彦研究所
テイスティングセット
special３種
3,000円（税込）／45ml✕3種
SAKE食堂限定
770円（税込）／180ml
520円（税込）／120ml
本醸造
920円（税込）／180ml
620円（税込）／120ml
観音下
690円（税込）／180ml
460円（税込）／120ml
純米酒
1,040円（税込）／180ml
710円（税込）／120ml
有機米純米酒
1,850円（税込）／180ml
1,250円（税込）／120ml
山廃 美山錦
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 五百万石
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 愛山
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
山廃 雄町
2,300円（税込）／180ml
1,550円（税込）／120ml
季節酒
1,380円（税込）／180ml
920円（税込）／120ml
純米大吟醸
3,690円（税込）／180ml
2,450円（税込）／120ml
1,260円（税込）／60ml
limitededition
16,500円（税込）／180ml
11,000円（税込）／120ml
5,500円（税込）／60ml
季節の冷菜3種盛り合わせ
1,320 円（税込）
こだわりの温菜2種盛り合わせ
990 円（税込）
お食事セット
880 円（税込）
能登あおさのポテトサラダ
480 円（税込）
岩もずく酢
480円（税込）
かぼちゃと干し柿の黒酢マリネ
580 円（税込）
季節の鮮魚の南蛮漬け
580 円（税込）
米沢牛と加賀丸芋のメンチカツ
480 円（税込）
農口尚彦研究所の酒粕と豚バラの煮込み
780 円（税込）
鰤と大根の日本酒煮つけ
980 円（税込）
能登牛出汁の小松うどん
680 円（税込）
献上加賀棒茶の茶飯
440 円（税込）
鮭の酒粕味噌汁
480 円（税込）
能登牛スネ肉のやわらか煮込み
780 円（税込）
農口尚彦研究所の練り粕煮つけ玉子
200 円（税込）
農口尚彦研究所の酒粕ジェラート
400 円（税込）
東口より
JR金沢駅東口より徒歩 2 分。
左側のあんと西 1 階にございます。
西口より
JR金沢駅西口 より徒歩 2 分。
右側のあんと西 1 階にございます。
改札口より
改札口を出て左側徒歩1 分 。
あんと西 1 階にございます。
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