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CLASSIC edition DAIGINJO

かつて鑑評会など、
全国の酒蔵がしのぎを削る
限定的な場のコンペティションモデルであった吟醸酒。
70年代、熱狂的な農口尚彦の支持者の後押しにより、
その最高スペック酒は一般市場に紹介され、
愛飲家のみならず、外国人をも巻き込む空前の大ブームとなった。
コンピューター管理が発達していない当時から、
50年以上今も続く綿密なデータ採取をもとに、
蔵人が総力で、24時間体制で造りあげるDAIGINJO。
繊細な旨みとキレ、
気品ある香りが調和した伝統の美酒、
圧倒的なエレガンスをご堪能ください。

YAMAHAI

DAIGINJO

DAIGINJO

気品があり、芳醇で瑞々しく、清涼感のある爽やかな酸味を含んだ南国のフルーツのような香り。
クリスタルのような透明感、上品な酸味、美しい余韻が特徴です。
繊細なお料理を作られる高級店の料理人の方々から好評価を頂く食中酒です。
冷酒でお楽しみ下さい。

米 品 種

兵庫県産山田錦 100%使用

精米歩合

50%

内 容 量

720ml/1,800ml

価  格

720ml ¥8,000 (税別) 購入する

1800ml ¥16,000 (税別) 購入する

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