かつて鑑評会など、
全国の酒蔵がしのぎを削る
限定的な場のコンペティションモデルであった吟醸酒。
70年代、熱狂的な農口尚彦の支持者の後押しにより、
その最高スペック酒は一般市場に紹介され、
愛飲家のみならず、外国人をも巻き込む空前の大ブームとなった。
コンピューター管理が発達していない当時から、
50年以上今も続く綿密なデータ採取をもとに、
蔵人が総力で、24時間体制で造りあげるDAIGINJO。
繊細な旨みとキレ、
気品ある香りが調和した伝統の美酒、
圧倒的なエレガンスをご堪能ください。